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나 혼자 산다 화사 트러플오일 짜장라면 레시피 나 혼자 산다 화사 트러플오일 짜장라면 레시피 정말 오래 벼르다 이제야 만들기 사야지 사야지 계속 맘만 먹다가 생각난 김에 구매해봤어요 고급스런 추석 선물로도 하는 송로버섯 나 혼자 산다 화사 트러플오일 짜장라면 레시피 드디어 맛 봅니다 ㅎ 물 넣고 끓이는 시작 영상이 어디로 간건지... 물은 1개당 400ml 3개 끓였으니 총 1200ml 물 부어 나 혼자 산다 화사 트러플오일 짜장라면 레시피 끓이기 1개 끓여 2스푼 넣던데 전 3개 끓여 2스푼 넣었어요 아주 비싸고 좋은 건 아니고 보통의 가격대 구입했답니다 캐비어 푸아그라와 함께 세계 3대 진미라네요 나 혼자 산다 화사 트러플오일 짜장라면 레시피 물은 따라버리지 않고 그대로 졸여줍니다 면도 익고 물도 졸아들면 계란 노른자만 얹에 비벼 먹으면 됩니다 .. 더보기
명절 나물 만들기 4색 콩나물 고사리 시금치 무침 호박 명절 나물 만들기 4색 콩나물 고사리 시금치 무침 호박 추석이 진짜 얼마 안 남았네요 오늘은 절기상 백로라 하니 더위는 가고 서늘한 가을 바람이 느껴지는 9월입니다 한두번 해보면 어렵지 않은데 처음 하시는 분들도 계실테니 도움 되시라고 올려봅니다 추석이나 설날 빠지지않는 필수 음식 대부분 집에선 가짓수 3~5색 올리는게 보통이죠 끓이고 졸여야하는 시간이 제일 오래 걸리는 것부터 준비합니다 딱딱한 끝부분 잘라내기부터 명절 나물 만들기 4색 콩나물 고사리 시금치 무침 호박 start~ 끓는 물에 넣어 20분정도 무근히 삶아둡니다 깨끗하게 씻어 뚜껑 덮고 얘도 삶아주기 명절 나물 만들기 4색 콩나물 고사리 시금치 무침 호박 하나씩 차근차근 하자했는데 하다보니 무가 빠졌네요 ㅋ 무볶음은 나중에 다시 하기로 하고.. 더보기
떡만두국 레시피 치킨스톡 액젓 멸치육수 떡만둣국 만들기 떡만두국 레시피 치킨스톡 액젓 멸치육수 떡만둣국 만들기 간단히 차리기 좋은 떡국 만두국 한꺼번에 넣고 후딱 끓이기 고명은 집에 있는 야채 버섯 땡초 넣었는데 계란 지단 소고기 고명으로 올리면 예쁘고 맛있죠 떡만두국 레시피 치킨스톡 액젓 멸치육수 떡만둣국 만들기 일단 디포리랑 메루치 가득 넣어 진하게 우립니다 많이 넣어 한번 보글보글 끓인 국물 첫맛이 좋더라구요 다 깨끗하게 건져 내고 떡이랑 만두랑 넣습니다 냉동실 있던거니 물에 한번 씻어 넣었어요 양념 간은 국간장 1큰술 넣구요 늘 애용하는 fish sauce 1큰술 궁물요리에 최고랍니다 떡만두국 레시피 치킨스톡 액젓 멸치육수 떡만둣국 만들기 chikinstok 1스푼 넣고 거품은 걷어냅니다 양파 좀 썰어 넣어주구요 설탕 아주 약간만 넣으면 떡만두국 레시.. 더보기
홍게라면 액젓 대게라면 맛있게 끓이는법 홍게라면 액젓 대게라면 맛있게 끓이는법 포항에서 흔히 볼 수 있고 많이 먹는 crab ramyeon에도 넣어봤어요 땡초 송송 썰어 넣고 대파 넣고 팽이버섯까지 넣으니 비주얼이 환상이네요 삼양 쇠고기로 끓여봤어요 홍게라면 액젓 대게라면 맛있게 끓이는법 물 끓으면 스프 넣는데 마늘 5쪽정도 편으로 썰어 먼저 넣습니다 스프 2개 넣어주구요 면도 넣구요 끓어오르면 면발 풀어줍니다 홍게라면 액젓 대게라면 맛있게 끓이는법 멸치나 까나리나 상관 없겠지만 요고 2스푼이면 비린 맛도 잡고 좋답니다 전 멸치로 넣었어요 면이 풀어지면 바로 한마리 퐁당 넣어 해체합니다 면 불기전에 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 팽이버섯 양파도 넣어주고 대파 매콤한 땡초 썰어넣으면 홍게라면 액젓 대게라면 맛있게 끓이는법 완전 먹음직스러운 모습~.. 더보기
제사 숙주나물 무침 초간단 요리 제사 숙주나물 무침 초간단 요리 남으면 비빔밥 만들어 먹어도 좋은 반찬 추석에도 만들어요 참기름 넣어 윤기 좌르르해서 더 맛있어 보여요 아삭아삭한 식감도 좋아서 즐겨 먹는답니다 제사 숙주나물 무침 초간단 요리 끓는 물에 넣어 데치기 투명하게 될때까지 푹 삶아주는 게 포인트 덜 삶으면 비린내 나고 맛없어집니다 투명하게 보일때까지 잘 삶아줍니다 잘 삶아서 찬물에 여러번 씻어줍니다 녹두콩 껍질도 깨끗하게 씻구요 다진 대파 썰어 넣고 제사 숙주나물 무침 초간단 요리 무치기 양념은 최소로 합니다 액젓 1큰술 넣고 국간장 1스푼 넣고 제사 숙주나물 무침 초간단 요리 치킨스톡 약간만 넣으면 다소 심심하던 맛이 업그레이드 된답니다 참기름 1큰술 넣어줍니다 통깨 한스푼 넣습니다 잘 무쳐주면 됩니다 요럴게 만들면 간도 딱.. 더보기
명절 육전 만들기 양념 레시피 소고기 불고기 부위 명절 육전 만들기 양념 레시피 소고기 불고기 부위 추석이 다가오네요 추석 아니라도 술안주 밥반찬으로 인기 많은 음식이죠 늘 실컷 먹긴 아쉬운 메뉴라서 이번엔 500g 부쳐 넉넉히 맘껏 먹어보자 했네요 둘이 먹긴 양 많아요 명절 육전 만들기 양념 레시피 소고기 불고기 부위 기름기 없는 쪽으로 구매하면 될 듯 합니다 목심 등심으로 구입했답니다 도마 바닥에 키친타올 2겹으로 깔아 두고 핏물 제거부터 합니다 위에도 키친타올 덮어 살짝 꾹꾹 눌러주면 됩니다 밑간 할 소스 만들기 소금 후추 뿌려 밑간하고 간단히 부쳐도 되지만 요번엔 간장 소스로 했어요 마늘 반큰술 넣고 진간장 6스푼 다진 대파 1스푼 넣어줍니다 참기름 1큰술 부어주고 소주도 1스푼 맛술 넣어도 되겠죠 후추는 조금 넉넉히 뿌려줍니다 설탕 반스푼 넣고.. 더보기
경상도 제사 탕국 명절 소고기뭇국 만드는법 경상도 제사 탕국 명절 소고기뭇국 만드는법 곧 다가오는 추석 음식도 재료도 준비해야하니 맘만 바쁘네요 쉽게 끓이는 시원한 궁물 레시피 올려봅니다 오늘도 초간단 레시피 구수하고 맑은 무우국 밥 말아 한그릇 뚝딱하면 속 든든합니다 기름기 없는 불고기용으로 끓여야 담백합니다 경상도 제사 탕국 명절 소고기뭇국 만드는법 늘 쉬운 요리만 한답니다 ㅋ 어렵고 많이 번거로운 건 바쁜 시대에 no no 듬뿍 썰어 넣어야 시원하겠죠 듬성듬성 나박썰기 들기름 듬뿍 넣어줍니다 들기름에 볶아야 구수하고 맛있어요 잡내 없애려 소주 좀 부어줍니다 경상도 제사 탕국 명절 소고기뭇국 만드는법 간단히 만들기 간은 국간장 1스푼 넣고요 액젓 1큰술 멸치액젓 썼답니다 같이 들기름에 열심히 볶아줍니다 꽤 공들여 볶아줘야 육수 없이도 깊은 맛.. 더보기
부추장떡 된장 고추장장떡 만들기 후라이팬 요리 부추장떡 된장 고추장장떡 만들기 후라이팬 요리 비도 세차게 오고 이런 비오는날은 전 부쳐 먹기 좋죠 빗소리 들으며 지글지글 전 부침개 끌려요 그럴싸한 비주얼 완성샷 정말 오랜만에 부쳐봤어요 1cm정도로 총총 썰어줍니다 부추장떡 된장 고추장장떡 만들기 후라이팬 요리 그래야 동그랗게 부치기 수월하답니다 전이나 부침개는 자칫 느끼할 수 있어서 매콤한 땡초 가득 썰어 넣었어요 워낙에 청량고추를 좋아하기도 하구요 볼에 고추장 1스푼 넣고 된장 반스푼 넣습니다 밀가루랑 같이 풀면 잘 안 풀어지니 미리 풀어줍니다 먼저 풀어두면 부추장떡 된장 고추장장떡 만들기 후라이팬 요리 수월합니다 밀가루나 부침가루 한컵 컵은 300ml 컵에 했어요 물과 밀가루 비율은 1:1 물 한컵 붓습니다 설탕 약간 넣고 치킨스톡 약간만 부드럽.. 더보기