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양배추 삶기 양배추 씻는법 라면포트 요리 ! 양배추 삶기 양배추 씻는법 라면포트 요리 ! 몸에 좋고 달고 맛있는 대표 야채 냄비에 물 끓여 삶아도 되지만 좀 번거롭기도 해서 전자렌지 돌리기도 해봤지만 이 방법이 더 폭 익는 듯 해서 올려 봅니다 잘 익은게 보이시나요 우리 가족은 멸치젓갈 양념장에 하얀 쌀밥 올려 쌈 싸 먹는 걸 참 좋아하는데요 웬지 건강해지는 느낌이고 웰빙 음식이죠 한통의 1/4쪽 잘라 심지는 제거합니다 심지 잘라내고 한장씩 떼어줍니다 번거롭더라도 한장씩 뜯어줘야 잘 익는답니다 한장씩 분리해서 흐르는 물에 불순물이나 이물질 없이 깨끗하게 씻어줍니다 양배추 삶기 양배추 씻는법 라면포트 요리 너무 쉬움~ 물은 반 정도 채워줍니다 참고로 라면기 용량은 1리터 소용량 아니고 1.7L인가 1.8L 나름 대용량이랍니다 깨끗하게 와서 차곡차곡 .. 더보기
백골뱅이 삶는법 백고동 내장 참골뱅이 삶기 백골뱅이 삶는법 백고동 내장 참골뱅이 삶기 정확하진 않지만 제철은 4월~5월이라 들었?는데 그때가 많이 잡힌다고 그래도 소라 조개 종류는 웬지 겨울에 먹어야할 것 같은 느낌적인 느낌이라 1킬로 구입했어요 다른 고동은 독성 때문에 내장 못 먹는 것도 있다는데 내장까지 먹어도 괜찮다는 백골뱅이 1kg 잘 쪄져 먹음직스런 모습 살아있는 싱싱한 상태로 얼음 채워 구룡포에서 택배로 받아도 아주 탱글합니다 백골뱅이 삶는법 백고동 내장 참골뱅이 삶기 STRT~!!!! 껍질이 약해서 박박 씻으면 지저분해지니 백골뱅이는 살살 씻어줘야합니다 물에 불순물 씻길 정도로 3번쯤 헹굽니다 먼저 물을 팔팔 끓여야합니다 쪄질 정도의 물 양 넣습니다 찬물에 고동 같이 넣지 않고 물부터 끓여서 얹어줍니다 펄펄 끓는 물 위로 찜기 얹어줍.. 더보기
멸치젓갈 무침 양념 기장 멸치마리젓 요리 멸치젓갈 무침 양념 기장 멸치마리젓 요리 평소 정말 좋아하는 밥도둑 밥반찬인데 오랜만에 만들어 봤어요 1kg 한통 해두면 꽤 오래 먹을 수 있고 놔둘수록 더 맛있어지는 밑반찬 만들기 큰 통으로 부산에서 택배 받았어요 잘 만들어 두면 맛있는 멸치젓갈 무침 생강 다져서 1스푼 넣고 다진 마늘은 아주 듬뿍 3스푼 같은 2스푼 넣으면 멸치젓갈 무침 양념 기장 멸치마리젓 요리 핵심 재료는 끝~ 고춧가루 2스푼 넣어주고~ 고춧가루는 청양 1스푼 일반 1스푼 넣으면 좋답니다 매실액도 한스푼 넣습니다 멸치젓갈 무침 양념에 식초 한스푼 꼭 들어가야합니다 식초가 생선 특유의 비린내를 잡아주죠 넣은 것과 안 넣은 것의 차이는 확실히 나더라구요 비린맛도 맛이지만 살도 더 쫄깃한 식감 느껴지니 꼭 넣어보세요 설탕은 1.5스푼 .. 더보기
샘표 바지락칼국수 후기 ' 샘표 바지락칼국수 후기 ' 천원의 행복이랄까요 요즘 한끼 먹거리로 천원짜리가 아마 없죠 판매처마다 가격은 조금씩 다르지만 1000원 전후 가격대~ 이제 확실히 추워진 탓인지 더 끌리는 메뉴지만 보통 동네 음식점 가도 별거 들지 않은 기본도 5천원 이상은 하죠 집에서 가볍게 색다른 한끼로 괜찮단 생각입니다 2개 끓여서 두그릇에 나눠 담고 한쪽은 총총 썬 대파 고명으로 얹고 한쪽은 원래 있는대로 담아봤어요 2개 끓여 둘이 먹으니 양이 좀 부족한 느낌 밥 말아먹으니 딱 좋더라구요 요렇게 얇은 한봉지 사진처럼 조개살이 보이거나 느껴지진 않았지만 국물에서 향이 나더라구요 샘표 바지락칼국수 후기 내 입맛엔 괜찮다싶어 올려보아요 개봉하니 면 하나 스프 하나 모양은 다르지만 라면 끓이듯 간단하니 더 애용할 듯 싶어요 .. 더보기
갱시기죽 김치국 끓이는법 콩나물 김치국밥 만들기 갱시기죽 김치국 끓이는법 콩나물 김치국밥 만들기 날씨가 점점 쌀쌀하고 추워지네요 늦가을에서 초겨울로 들어서는 11월 추운 날엔 뜨끈뜨끈한 음식이 좋죠 금방 해서 한그릇하면 속이 든든~ 고춧가루 더 첨가하지 않고 시원하게 해 봤어요 커다란 냄비 가득 bean sprout 우리 동네 마트에선 큰봉지로 3000원 좀 넘는 가격에 대용량으로 파는터라 늘 양이 엄청 많습니다 일단 한꺼번에 다 삶아 반은 무치고 반정도만 남겨 갱시기죽 김치국 끓이는법 콩나물 김치국밥 만들기 삶을땐 깨끗하게 씻어 뚜껑 꼭 덮고 삶다가 김 펄펄나면 뚜껑 열고 잠시 더 보글보글~ 무침용은 건져 찬물로 직행해서 담궈둡니다 먹기 좋게 총총 썰어 적당량 기호껏 넣습니다 새우젓 2스푼 넣어줍니다 궁물 2국자 넣어주면 맛있는 갱시기죽 김치국 끓이.. 더보기
미역줄기볶음 황금레시피 비린내 안나게 볶는 방법 미역줄기볶음 황금레시피 비린내 안나게 볶는 방법 염장 되어 냉장고 넣어두면 오래 보관되어 좋은 밥반찬 후딱 만들기도 좋답니다 후라이팬에 최소의 양념만으로 휘릭 하면 금방 만드는 반찬 하나~ 염장 된 소금기는 여러번 씻어내고 찬물에 짠기 빠질때까지 담궈둡니다 1시간정도 담궜다가 깨끗하게 씻어 미역줄기볶음 황금레시피 비린내 안나게 볶는 방법 올리브유 둘러주면 더 풍미가 좋답니다 팬 달궈서 파부터 넣고 파기름 내기 한참 달달~파기름 바싹나게 저어줍니다 소금기 어느정도 빠지면 물에 헹구고 물기 짜서 팬에 같이 다글다글 뽁기 미역줄기볶음 황금레시피 비린내 안나게 볶는 방법 당근 채썰어 넣어주면 식감 색감도 예쁘니 넣는 걸 추천합니다 양파 1/4쪽 썰어 넣고 굴소스 반스푼 치킨스톡 반스푼 넣으면 감칠맛 폭발~! 미.. 더보기
청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장찌개 만드는법 황금레시피 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장찌개 만드는법 황금레시피 콤콤하고 구수한 된장 종류~ 보통 된장찌개 흔히 먹다가 한번씩 요렇게 끓이면 별미 시장 갔다가 보이기에 조그만 한덩이 1500원 가격이 적정한지는 모르겠지만 암튼~잘 산 거 같더라구요 맛있으면 된거죠 멸치 디포리 듬뿍 넣어 진하게 우린 육수 붓고 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장찌개 만드는법 황금레시피 노란 육수물이 잘 우러나왔네요 한덩이가 아주 막 크진 않지만 반만 넣었어요 된장도 비슷한 비율로 듬뿍 넣어 청국장 맛있게 끓이는 방법 청국장찌개 만드는법 황금레시피 멸치 디포리 표고버섯 보리새우 다시마 갈아둔 분말 1스푼 넣어주고 두부 한모 다 썰어 넣기 요즘 동백꽃 필 무렵에서 동백이 아들 필구가 아비 부에 어미 모 아빠 둘에 엄마 하나를 두부 한.. 더보기
포항꽃집 시내 꽃다발 화분 꽃을사랑하는사람들~ 포항꽃집 시내 꽃다발 화분 꽃을사랑하는사람들~ 눈과 마음이 힐링되는 맘의 선물 요즘처럼 물가 높을때 취향 맞춰 하기도 어렵고 가격도 많이 높죠 좋아하는 사랑하는 마음을 전달하긴 플라워만한게 없는 것 같아요 장미 가득해서 예쁘죠 리시안셔스도 고급스럽고 향기 좋은 유칼립투스 진한 향기의 백합 노란 해바라기 좋은 꽃말들~ 오늘처럼 우중충하고 비오는 날 선물 받으면 기분이 한층 밝아지겠죠 포항꽃집 시내 꽃다발 화분 꽃을사랑하는사람들 싱그러운 생화 한가득~ 새하얀 안개만 한아름 해도 이뿌구요 몇송이만 넣은 작은 미니로 가볍게 줘도 좋겠죠 은은한 파스텔톤의 부케 장미로 해도 예쁜 포항꽃집 시내 꽃다발 화분 꽃을사랑하는사람들 코랄핑크색도 완전 사랑스럽답니다 분홍 수국 정말 은은하고 이쁩니다 노란 장미도~퐁퐁소국 향기.. 더보기