뼈다귀해장국#등뼈감자탕황금레시피 썸네일형 리스트형 등뼈 감자탕 황금레시피 뼈다귀감자탕 뼈다귀해장국 만들기 등뼈 감자탕 황금레시피 뼈다귀감자탕 뼈다귀해장국 만들기 여름에도 겨울에도 우리 식구들이 좋아하는 메뉴 밥 말아 국밥으로 먹어도 맛있고 술안주 특히 소주 안주로도 너무 좋답니다 동네 시장 식육점에는 판매를 안 한다기에 인터넷으로 주문했는데 꽤 저렴하고 괜찮더랍니다 먼저 핏물 빼는 게 중요합니다 중량은 2kg이구요 물 2~3번 갈아주며 반나절 정도 담궈 핏물 빼야 합니다 이렇게해야 잡내가 없어요 핏물 잘 빠진 건 일단 한번 삶아줍니다 끓는 물에 넣고 한소끔 끓여요 등뼈 감자탕 황금레시피 뼈다귀감자탕 뼈다귀해장국 만들기 끓인 물은 버리고 거품 이물질 찬물에 뽀득하게 씻어 냅니다 요 과정도 중요하답니다 깨끗하게 씻어서 다시 찬물 받아서 끓입니다 2시간 정도 끓여야 하니 건더기가 잠기기 충분한 물양 부어줍니다 미.. 더보기 이전 1 다음
